冬瓜虾仁豆腐汤

我拿木耳代替了虾仁。冬瓜去皮洗净切块，豆腐焯水（水烧开了把豆腐下进去焯水一分钟左右捞上来过冷水，这样豆腐不容易碎），然后切合适的大小。木耳泡发。冬瓜冷水下锅（我用电饭煲煮的），煮开后下入豆腐和木耳，出锅前撒上盐和白胡椒粉，很好喝，又不用一滴油，适合懒人减肥

2018-07-11