2018年07月11日

自制的白芸豆豆沙没有放太多的糖，枣泥是新疆和田枣做的，甜度较大，混合以后感觉太好吃了，加上这几近完美的整形和完美的大理石花纹，让我非常非常的满足。只是面团含水量高，揉面的过程有点虐，不过面包出炉的一刹那，感觉一切都值得。豆沙放冰箱冷藏以后确实容易整形操作。记录：上火150下火135，38分钟，25分钟时盖锡纸。

2018-07-11