关关家的🎀奶香椰蓉吐司

奶香椰蓉吐司
中种部分用宵种做法。就是揉至光滑放冰箱冷藏发酵约十七小时，下午揉好放冰箱隔天上午做。
现在夏天，面团很容易超过28度，宵种可以解决这个问题。 #午餐•2018年7月12日##关关家的面包#

2018-07-12