《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼

按照这个方子做的皮 没有鸡蛋 就用鸭蛋代替 鸭蛋三个比较大一共有179g 就多加了点粉 怕太稀 做第一张皮的时候 就像视频里说的 测试温度 （没错就是我自己做丑了 找了个借口😅）鸭蛋比鸡蛋要腥 有点怕做出来的有鸭蛋的腥臭味 晚上做的第二天下午拿出来切了 吃没有腥臭味 我芒果是网上买的比较大个 有几个里面筋比较多 吃的时候口感要差很多 还好是自己吃 所以建议买筋少的      最后没芒果了 自己加了层蔓越莓干和糖纳豆 都是网购的 一个字 懒😂 我用平底锅摊了9张皮 由于芒果切的比较大个 奶油不够又加了点整好把剩下的都用完了大概是500ml的样子 最后一张没抹奶油就给盖上去了 用的是八寸的蛋糕模具正好 自己想吃就自己动手做 谁叫我爱吃 又不喜欢去买（其实是本人抠门小气😏）成品的门面坑坑洼洼 不喜勿喷😁 #第一次#

2018-07-13