哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包

首次尝试做碱水面包，也称普雷结（pretzel），有点手残，这胖乎乎的两条小尾巴倒也显得萌萌哒。热乎乎地从烤箱出炉，漂亮的深棕色泽，散发出来的迷人香气，外酥里嫩，柔中带韧，味道朴实无华却由于含有碱水越嚼越香。我想，所谓味蕾品尝一件美好的食物，就应该是这样循序渐进的美好吧。据说普雷结跟啤酒最搭，这大清早的，还是来杯酸酸甜甜的柠檬蜂蜜百香果茶来得清爽惬意。

2018-07-14