零失败的戚风蛋糕卷

还是要放中间层，这次放下面，上面不太好上色，下面又已经过了。还是150度30分钟。100克芒果泥加250克奶油加10克糖粉。这次芒果是很熟很甜的，所以这么搭起来偏甜，下次记住先放芒果泥试甜度再放糖。但这个搭配出来的芒果奶油偏软，做蛋糕卷的馅儿会撑不起来，下次换奶油或者先放少点芒果泥。 #早餐•2018年7月14日#

2018-07-14