夏季轻脂，餐餐有肉

#午餐•2018年7月14日#原材料
芹菜 100克
牛肉60克
洋葱 40克
莴笋 50克
胡萝卜 30克
杂粮饭 150克
橄榄油 10克
 
调味料
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
米醋 适量
香油 几滴
 
制作步骤
1. 牛肉切丝，加少许盐、生抽、料酒腌制10分钟；
2. 芹菜洗净切段，洋葱切丝备用；
3. 莴笋、胡萝卜去皮切丝，放入少许盐腌制出水变软；
4. 锅烧热后放入橄榄油，加入牛肉翻炒，加少许料酒炒至变色；
5. 加入洋葱炒至洋葱变软；
6. 加入芹菜翻炒片刻，加入少许生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味；
7. 去除莴笋丝和胡萝卜丝中腌制的水，加入醋和几滴香油拌匀即可

2018-07-14