午餐•2018年7月15日

黑蒜鸡汤。在一家客家菜馆吃了以后，有点惊艳。于是立即网淘黑蒜回家试验。汤色醇厚，看上去大（you）补（ni），其实口感挺清淡的，口味很独特，清甜中略带微酸且有一丝淡淡的蒜香。半斤鸡（去皮和鸡油）配5粒黑蒜（其实三、四粒应该就够了），隔水炖了两小时，好喝。 #午餐•2018年7月15日#

2018-07-15