香菇鸡汤

#晚餐•2018年7月15日#为了一只鸡腿买了半只鸡，第一亲手炖鸡汤，配料只用了香菇红枣生姜，快出锅时加了娃娃菜和盐，为了减少脂肪炖之前剪掉了大部分鸡皮，先冷水下锅等水开了焯几分钟去掉血水再开始煲鸡汤，简单的食材就能熬出好喝的汤，满意~请教大厨们炖汤到底是土鸡好还是草鸡好呢？

2018-07-15