晚餐•2018年7月15日

麻辣牛肉丝，牛霖切块汆水，清水加香料、酱油、冰糖、姜等卤料烧开后加牛肉，卤大概1小时。捞出晾凉后用手顺着纹路撕成粗丝，烤箱230°烤15分钟。锅里放油，小火下冰糖，辣椒面，花椒面，13香，盐，放牛肉丝，最后加烤香白芝麻。 #晚餐•2018年7月15日#

2018-07-15