黑芝麻蛋糕&黑芝麻蛋糕卷&黑芝麻饼干

六寸蛋糕胚配方略改动，鸡蛋3个，但是牛奶比例改成30克。其他一样配方。这款蛋糕成品出乎意料的好吃，奶油蜂蜜的比例调至完打发好尝了下太清淡真是很不甜，很担心味道会不好，但是戚风胚的糖比我平时做的糖要多。表面的白奶油换成老酸奶加淡奶油和砂糖、吉利丁做成的冻儿！这样凝固效果好不用担心流动。今天切了蛋糕吃，特别好吃，蛋糕很清爽，但是黑芝麻味道特别浓香，非常好吃。

2018-07-16