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水煮鱼

材料:鱼,金针菇,豆芽,青瓜,土豆切片煮熟,肠仔一条,蒜,姜,元西,桥头水煮鱼配料一包。
1.把鱼肉,骨头全部腌制粉搅匀
2.放油,盐炒青瓜/豆芽放进盘里
3.姜、蒜、调料放锅爆炒,然后放一壶开水煮10分钟,放盐调味,放进金针菇煮一下
4.放鱼骨下去烫熟3分钟左右,捞进盘里
5.放鱼片2分钟左右,捞进盘里
6.全部水倒进盘,放元西,辣椒花椒碎
7.锅里用大火烧油冒烟,倒进盘,完成

2018-07-17