牛奶吐司～冷藏发酵

1L的淡奶油400用来裱花，400用来做了冰淇淋🍦，还剩200加上做冰淇淋🍦剩的10个蛋白，做了三个面包。当时做完蛋糕和冰淇淋已经累得不行了，就按照这个冷藏的方法扔冰箱冷藏发酵了，配料比例还是按照自己原来的方子，冰箱设定4度，上面数第二个格冷藏一宿就发酵好了。燕牌酵母真的不错。以后就决定用这个牌子了。 #午餐•2018年7月18日#

2018-07-18