渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

慕斯冷藏2个小时后，做了镜面果胶 吉利丁片5克、温水50克、果泥两勺，吉利丁片冰水浸泡至少10分钟、50克的温水中放入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化，再倒入果泥，搅拌均匀，冷却后倒在慕斯上，冷藏4小时以上，最好过夜

2018-07-18