晚餐•2018年7月21日

汉堡肉饼制作：这肉饼好吃的！三分肥七分瘦，加一点淀粉，加个鸡蛋，加点盐，调匀！顺时针搅得起筋，放一边，平底锅放小块黄油，洋葱和胡萝卜切丁，炒香，放到那肉末里，搅匀，拿出块，用手心，左右切换拍打至实（小时玩泥巴似的），不会散掉为止，一边拍一边整形，不要太厚，放到平底锅煎熟！香香肉质也嫩！ #晚餐•2018年7月21日#

2018-07-21