2018年07月21日

冰糖炒出焦糖色，代替酱油。下入鸡腿，姜蒜翻炒，淋酒，香菇水没过鸡腿，撒白胡椒粉，加盐调味后倒入香菇，煮20分钟后加入青椒，片刻后盛出。（青椒断生即可，煮太久会变色，变软）鸡腿很好吃，但不知道为什么香菇有一点点苦味？

2018-07-21