黄桃罐头

我真是太爱夏天了೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

大部分方子都建议
黄桃：冰糖=5：1（或0.8）
这个配比做出来的罐头能保存比较久

不过自己家吃
一次少做一点，
可以不放那么多糖

糖量=桃总重×0.1

这次用了五个桃子（约1200g）
洗净去皮，切块，
加冰糖，加水至能看见水位线
（不用没过桃子）
加盖煮开10min，趁热装瓶
等罐头凉下来会形成真空哒

2018-07-22