鸡刨豆腐

这个菜谱和我自己做的有几处不同:
1、豆腐用匙压碎，我自己是用手抓碎;
2、葱分两次放，我自己做是只有后一次;
其它小贴士:
1、出锅前多尝几次，淡的话，加少量盐;
2、1块豆腐+2个鸡蛋正好炒一盘(19cm直径);
3、用的是美的电磁炉，炒时火力在1200-1400W。

2018-07-22