香葱花卷&芝麻黄金卷

#早餐•2018年7月23日#今早起来找了一口小锅，倒入花生油，开大🔥，静静地等待油温升高。
当油温升高到下入筷子周围有细密的气泡快速升起时，将昨晚蒸好的葱卷芝麻朝下放入油锅大火炸制，看到边侧微微泛黄时没有翻面，又稍炸片刻，翻转继续炸制，上色完全后出锅。
待放置不烫手时，拿出我家最利的刀😏切。结果还是刀口不锋利😓，截面切出来不利索😞😞
好在切开面团飘出淡淡的葱香飘，甚是诱人😋😋。
特意留了一块葱卷没有炸制，比较一下两种的区别，炸过的明显好吃。除了面皮酥脆外焦里嫩外，经过高温油炸的芝麻更加香。
感谢老师细致的讲解🌺🌺🌺让我学会美味且高颜值的面点😊

2018-07-23