晚餐•2018年7月23日

# 炸了糯米锅巴等下做个锅巴肉片 #

做法很简单、味道也很赞：
1、 糯米洗净浸泡4小时以上；
2、 沥干水分；
3、 拌入盐、胡椒粉、五香粉，也可以切一些葱、姜碎进去增加风味，但我比较懒，没加，加了一大把白芝麻；
4、 静置入味20分钟；
5、 准备一把金属锅铲，将拌好调料的糯米平铺在锅铲上，放入油锅里炸至金黄；

Ps. 有条件的可以去淘宝买个锅巴模具，10几块钱，我没买，铲子就很好用，只是形状没那么好看，自己吃就不要在意那么多细节啦～ [爱心] #晚餐•2018年7月23日#

2018-07-23