大米发糕

第一次做大米发糕
用了一袋500克粘米粉
将原方的用料按比例放大
用了大约530克39度的温水
放了7克酵母加了100克白糖
我不太喜甜糖就少放了30克
放了一点我最喜爱的熟黑芝麻
夏天放在室外33度醒发1小时
用的8寸模具不大不小刚刚好
开水上锅蒸了25分钟就OK 了
感谢po主的分享🌹🌹🌹

2018-07-24