大晴晴的西点试验田

夏洛特 问问厨友 外围一圈手指饼干口感问题如何解决？做的时候因为怕刷太多糖浆围边烂掉 只在内侧薄薄的刷了一次层 虽然造型保住了 但是口感上就不是很好 因为手指饼干本身有点干 和粗糙，有建议的替换蛋糕体吗?

2018-07-25