「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer

太久没做懒得开视频就照着这方子做，额…直到烤了15分钟才意识到不对劲回去看视频。楼主整形手法叙述不完整，有第三次翻折，烘烤时间视频是220度20-25分钟。我这新烤箱还在摸索温度，上火高了，割包要深一些，还会再试的，嗯嗯

2018-07-26