花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干

花生酱饼干以前常做，是打发黄油，冷藏，切片的做法，这次按《销魂甜点》中的方子做了一次，是黄油版的不用打发；又按楼主的方子，植物油版的做了一次，我把糖减了20克，盐放了1.5克，都很不错，可能是花生酱的香味把油的味道给盖住了，差别不是很大，感觉植物油版的更酥，因为它的植物油比黄油多放了20克。下次就按这个方子做了，把油再减10 克试试。花生酱是自己做的，又加了压碎的花生粒进去。总之不错！

2018-07-26