剁椒鱼头

用了鲢鱼头

用了剁椒和小米椒和一点小米椒的水 没用料酒用的啤酒

最后一步撒了点葱 热油淋上

最底下铺了金针菇 往上姜片和白葱段 再是鱼（金针菇铺太少了 铺的时候挺多的 蒸熟了只有一点点 下次多放点 金针菇吸了汤汁 非常好吃😋）

其他都是按照食谱来的 除了我哥家里人不太能吃辣 但是全部光盘了

鱼肉鲜嫩香辣

大饭店的水准 哈哈 多谢食谱 赞赞赞👍！

2018-07-27