午餐•2018年7月28日

#午餐•2018年7月28日##一人食##一人食#塔吉锅煲仔饭 米先用水浸泡至少五十分钟 然后塔吉锅底刷油（油多的话会很香 但相对应也会负担重些）放米 加入水（用手指笔直插入水中 水的高度是米的一倍就OK） 水面滴入几滴油 然后就开始有啥配菜放啥咯 冰箱里只有西红柿 土豆 熏肉 那就切好全部码上开火 先大火两分钟后转小火八分钟 之后打开锅盖敲入一个鸡蛋 盖上盖子继续小火一分钟 然后关火焖十五分钟
酱汁我用的是生抽 老抽 耗油 麻油 白砂糖 份量就是适量酌情少许依个人口味添加
味道不错 如果来点葱就更美观了

2018-07-28