玉米发糕

#晚餐•2018年7月29日#这款发糕没有放油，口感比较粗比较干，就是很粗粮的感觉😂我个人更喜欢放了油的那种湿润绵密的口感。赶时间就直接放在有温水的蒸锅里发酵了，过了半个小时去看已经发酵到超过九分满了，一边摆枣子一边烧水，就在这个过程中继续发酵都快全满了😓就怕发酵过头了。蒸的过程中发糕没有进一步膨胀了，最后成品外形还是很满意的

2018-07-29