西瓜酱豆

三斤豆子，霉了六天，晒了半天，霉了之后4斤4两，一斤豆，4两盐（尝下盐味，适当多加点)，两斤西瓜，八角，花椒，干辣椒，香叶，姜丝，冰糖，一斤花生，二两白酒，半瓶香油，一点花椒油，密封晒。每天早上早起搅拌下，底下的盐均匀。 #午餐•2018年7月30日#

2018-07-30