辣炒藕尖

装盘辣椒全藏底下了，
有小龙虾一定还要配上藕尖，
藕尖炒的好吃的秘诀就是要斜切片，
然后浸泡在水里，
炒之前捞出滤干水分，
放点辣椒、盐爆炒，
炒的过程可以淋少许清水，
起锅前放入蒜片和少许白醋，
嗯...地道湖南味道！
#晚餐•2018年7月30日#

2018-07-30