蛋清鲜奶超绵吐司

#早餐•2018年8月3日##吐司##小吃#按配方却多加液体了，面团成稀烂状，怎么办？不可能扔掉，干脆加了145克高粉，50克低粉，2克盐，30克糖，45克水，用面包机和面程序3个后整形，放烤箱加热水发酵1.5小时后放冰箱冷藏一晚，第二天回温，上下200°烤5分钟加锡纸，然后调上160°，下180°烤33分钟。成功，组织细腻，口感松软。

2018-08-03