提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

天气太热，放了4片（20g）吉利丁片，应该会比3片蛋糕体稳定些。加入淡奶油的芝士糊可能天气热的原因，仍有一点流动性，所以冷藏了一会才倒入模具的，中间需要经常观察一下冷藏进度，避免定型过度。撒了防潮coco粉和防潮糖粉，非常好，一夜都未潮，第二天带上2个蛋糕给娃带去幼儿园了，完美

2018-08-03