2018年08月03日

随意面粉+随意酵母+随意红糖（搅拌均匀）后，一边搅拌一边加温水，水也是随意下的，继续搅拌成有团，这时面团有些湿，水下多了，然后往搅拌盆边缘洒些面粉继续搅拌，搅拌到干粉吸收了，面团有些细腻，又洒了一点面粉搅拌，（但这次的面粉下的极少，就一小搓而已）继续搅拌到干粉吸收，面团细腻，只发酵了10分钟左右吧，然后就把它放在洒了面粉的桌面上搓成条状，放锅里蒸架上，盖盖，开最小火大约10分钟左右，再开中大火8分钟左右，再调到中火，7分钟左右，焖俩分钟。开锅，居然是我想要的效果！太棒了！

2018-08-03