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#午餐•2018年8月4日#卷心菜鸡肉炒面
498kcal/份
 
原材料
面条 50克
鸡胸肉 60克
卷心菜 160克
胡萝卜 40克
蒜 3瓣
橄榄油 5克
 
调味料
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
 
 
制作步骤
1. 鸡胸肉洗净后切丝，加入料酒、生抽和盐抓匀，腌制10分钟；
2. 卷心菜、胡萝卜分别切细丝备用，蒜切片；
3. 锅中烧热水，水开后，放入面条煮熟，捞出备用；
4. 锅烧热，放入橄榄油，放入腌制好的鸡肉丝，翻炒至变色；
5. 加入蒜片继续翻炒至出香味，加入卷心菜和胡萝卜继续翻炒；
6. 卷心菜和胡萝卜变软后，加入煮好的面条翻炒，然后加入适量的生抽继续翻炒均匀；
7. 出锅前加入适量的盐，翻炒均匀后盛出即可

2018-08-04