全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

家里只有金象高筋粉。冷藏发酵12小时，面团张力比50高筋粉/50黑麦粉的面团好太多。右边一个烤的过程中侧面还撑破了😂 #午餐•2018年8月4日#

2018-08-04