晚餐•2018年8月4日

爆炒蛏子花甲：
1、蛏子花甲共3斤清洗干净，凉水下锅，水开后2分钟捞出；
2、姜蒜切米，韭菜切段，两大勺豆瓣、一勺蚝油、适量料酒老抽白糖放入小碗；
3、热锅凉油小火，放入两个八角，适量花椒干辣椒，待辣椒有点变色，下姜蒜米，下豆瓣混合物，开中大火炒出香味，下蛏子花甲，快速翻炒混合1～2分钟即可，最后下韭菜段翻炒两下关🔥出锅。
#晚餐•2018年8月4日#

2018-08-04