绿豆糕

减了十克糖，黄油玉米油各一半，抹茶粉减一克。我的筛子太密实了，直接刮到怀疑人生……蒸出来感觉比菜谱中的稀很多，所以炒了好一阵才加的油，拌匀后一加糖，感觉又好稀，只好继续炒。我是泡十几个小时后蒸一个小时，可能是豆子的问题？下次试试全玉米油的，一半黄油略有点腻，抹茶也放多了点，稍微有点苦。耗时几个小时，看着从模具中挤出来的成品，感觉好爽呀！

2018-08-04