2018年08月04日

用料：
1. Pizza皮1个           （9寸）
2. 奥尔良鸡腿排     （一个9寸披萨用约3/4到1个鸡腿排）
3. 青、红椒         （可切丝或颗粒）
4. 洋葱丝            （可切丝或颗粒）
5. 培根片            （适量）
6. 披萨酱             （适量）
7. 马苏里拉芝士       （90g左右，喜欢芝士的可适量多加点）

小贴士：
 
  先说说有的人总是问芝士不拉丝的事情。 如果芝士撒的足够多又烤的恰到好处的话，切披萨的时候，芝士是不会切断的！
  切披萨： 拿披萨刀切好后，马上再把切好的披萨块儿拼紧凑，只是会继续融在一起的，拿起一块儿，自然拉丝棒棒的哟！
  前提是，1.芝士不能烤糊  2.芝士不能放太少，会显不出效果  。
我看很多人烤披萨都是烤到芝士已经变硬变黑了才拿出来，那样是很难做出拉丝的，其实烤到芝士融化就已经熟的了，想美观一点烤到表面带点金黄色就非常完美了。

2018-08-04