冷藏中种法栗子巧克力软欧

有筋度同时很软，巧克力味道略浓，巧克力控会很爱，如果不喜欢巧克力可略减可可粉。
个人笔记方便回看，风炉温度记录:设置25分钟，170度4分钟转150度，一直倒数8分钟调盘，倒数3分钟转140度。 #晚餐•2018年8月5日#

2018-08-05