晚餐•2018年8月5日

#晚餐•2018年8月5日##我的面之缘#酸奶吐司
高筋面粉:450克、白糖:85克、淡奶油:170克、自制浓稠酸奶:100克、鸡蛋:1只、盐:5克、乳清:20克（溶解酵母用）、耐高糖酵母:7克、无盐黄油:17克。300克吐司盒2个的量，下火，炉温:170°，43分钟。别看这300克吐司盒小小的，容量却不可小觑，妥妥的能做出大约450克的吐司。
这个吐司盒的缺点就是边上不上色，烤出来浅浅的，也许是不带波纹的缘故吧。

2018-08-05