绿豆糕

80克的黄油加玉米油只用了大约50克，糖也是边炒边在原来的基础上增加（大约多加了15克），直到适合自己的口味为止。4I。
用的带皮绿豆～煮熟～料理机打成糊～没有过筛，炒到抱团后就出锅凉凉（炒了估计最少得半小时～热啊！），感觉成品有点湿，下次再多炒一会，或者干脆用蒸熟的绿豆面做，因为喜欢吃入口松散的绿豆糕。
怀念回民巷里～“军军绿豆糕”的味道……

2018-08-06