巧克力熔岩蛋糕(全图文超简单)

上下210度，6分多钟，如图这个效果。如果要菜谱封面那个效果，应该是五分钟就妥了。好吃，完美！法芙娜62％黑巧克力，量完全按方子来，甜度刚刚好。顾着打鸡蛋忘记加朗姆酒了，所以不加也是可以的。之前看过另一个方子说蛋糕糊做好放进冰箱半个小时以上就可以，所以我放半个小时就拿出来烤了。冷藏应该是为了让蛋糕糊的整个温度低一些，这样中间不容易烤凝固吧我猜。

2018-08-06