午餐•2018年8月6日

#午餐•2018年8月6日#夏天煮饭煮多一口怎么办？
丢可惜，放冰箱占位置不说，第二天吃口感差好多╮（﹀＿﹀）╭
和大家分享一个
5分钟时间让剩饭变成美味酒酿的方法：
1️⃣吃剩下的米饭（必须是没有碰到油的）装到一个干净无油的带盖碗里。
2️⃣用安琪甜酒酿粉拌匀后，把米饭铺平整，中间再挖个洞。
3️⃣再在剩饭表面洒点酒酿粉，用温水均匀从剩饭表面淋入，淋到中间挖的洞半高深的水就可以了。
4️⃣盖上盖子，这天放室温就可以了。每天打开盖透下气，第3天就可以享用了。
🈲1，全程无油。2，不要贪做多，这气温发酵太快（除非你特能吃(º﹃º )），没几天发酵过度会发苦。3，我做大半碗用了半包的酒曲，不要拼命放，也不要太抠，把握不好多少，宁多勿少（反正化的又不是我的钱😂）。

2018-08-06