卤肉饭

超好吃！！！澎哥说这是他心中排名第一好吃的饭了，之前的第一名咖喱饭自动让位了。
就是铸铁锅应该不需要一个小时就已经入口即化了，我熬的久了汤汁少了点。
酱油我用的生抽加老抽各五六长柄勺，加了几块单晶冰糖，出锅前补了一点点盐。
红葱油酥也是按链接方子做的，可是我用的普通紫洋葱，味道是很好的，但是凉了之后也不酥，是软韧的，不知道是什么原因导致的。

2018-08-06