牛角面包

进嘴里有点回酸，因为买的酵母是5g，就多加了1g，会不会是这个原因。

家里的烤箱要上下200℃才行
170℃不够，烤不上色

家里没有牛奶了，加了点水代替，早知道应该用炼乳代替，因为这个配方不太甜，炼乳进去也有了奶香。

夏天发酵估计30分钟左右就发酵好了，我们这边很湿热，盖个盖子会好点？

开心😊！

2018-08-07