软到不知所措的牛奶卷

操作的时候各种问题，一个蛋小了，再给一个又多了，面团好黄😂，中种发酵好像没到三四倍大，等不及了，直接操作，手揉到怀疑人生😅，正好在煮绿豆汤第二天早上吃，就放在电饭锅上二次发酵😂半夜二点才等到凉了装袋，今早起来一看，真的超级松软，哈哈，成功

2018-08-07