无黄油免揉手撕面包

#晚餐•2018年8月8日#【心得】1，牛奶110克，砂糖30克，植物油总量30克，其他用量如方子。
2，其实不是免揉，对于我来说，就是黄油变成植物油。不过哪天没黄油，参考也挺好的。
3，没按照方主整形来，直接一发完成后，排气，分成3份，每份搓成大概65厘米长。编成辫子后收尾相连，放入8寸圆模二发。
4，上火170，下火160，30分钟（我的时间长了，皮厚，25分钟差不多）
另外颜色合适了，别忘了盖锡纸（哑光面朝向食物）

2018-08-08