蓝莓乳酪贝果

#早餐•2018年8月9日#昨晚做的贝果
这次用了另一种方法-水合法-觉得很好用，面团很快就打好了，在这里和大家分享😊
我先把所有材料除了奶油合成一个面团，不需要光滑，就稍微合成一个，用盒子装起来，放进冰箱。然后我就去洗澡吃晚餐的。一个小时后拿出来才开始用厨师机打，然后就像平时一样加奶油。一下子就出手套模了，而且面温低。

2018-08-09