2018年08月09日

低筋面粉50克牛奶35克糖15克玉米油20克白醋几滴 鸡蛋2个把蛋白蛋黄分离，放入两个干净的碗里（要无水无油）牛奶倒在蛋黄里倒入一半玉米油滴入几滴白醋，筛入低筋面粉，用手动打蛋器，搅拌成蛋黄糊，蛋白放入少量白糖打成鱼泡状，再加入少量白糖打发成小坚勾
取三份之一蛋白霜，倒入蛋黄糊轻轻搅拌（要轻轻的上下翻拌，不能大打圈翻拌否则会消泡）再倒入剩下的蛋白霜里面，轻轻上下翻拌
倒入面包机内筒（或者蛋糕模具）里面轻轻震一下气泡，用刮刀轻轻刮均匀蛋糕表面，放入面包机自助烧烤烤30分钟完成。

2018-08-09