午餐•2018年8月11日

#午餐•2018年8月11日#清蒸小公鸡：小鸡洗干净沥干水，一勺盐抹匀鸡全身，五勺料酒，姜蒜片塞鸡肚子里腌制2-3小时后，放蒸锅蒸30分钟后给鸡翻个身，然后倒入2勺蒸鱼豉油或味极鲜，继续蒸40-50分钟左右，我们家喜欢软烂的鸡肉，所以蒸的时间长！70-80分钟到了，锅里焖十分钟左右，然后直接吃或者沾麻油+醋吃！

2018-08-11