希南
做过
5款松茸料理:松茸挑选+处理+保存+吃法
鉴于很多同学反应说因为赶上了下厨房市集的松茸特惠活动,已经在开课前就购买了松茸,无形中加快了课程进程。关于松茸课的课前辅导碎碎念我已经更新到课件中了,请学员去查看。
主要内容包括:1.关于新鲜松茸的清洁;2.关于新鲜松茸的保存;2.关于新鲜松茸的保存;3.关于新鲜松茸的冷冻保存;4.关于新鲜松茸的晒干保存;5.关于课件中没有提及的松茸的其他吃法推荐。
然后,大家如果有什么问题,也可以通过表单提问或者在直播的时候问我。
配图为希南替大家做的松茸保鲜期测试结果,详细见课件。 #晚餐•2018年8月11日#
2018-08-11